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Hola nines, aqui teneis el menu de esta semana, como veis empezamos con el nuevo formato, un news que recibireis igual que el mail pero "más bonito" ;))
Hay un par de novedades; los viernes seran de comida con las manos ( pizzas, bocatas, pamboli, empanadas, etc...) siempre se pueden acompañar de una ensalada de crudos.
Los fines de semana ya solo os hare una sugerencia, como sabeis soy muy partidaria de los zumos-cremas-sopas-batidos del domingo por la noche, despues de los excesos del fin de semana va bien darle un respiro a nuesto sistema digestivo y empezar la semana un poco mas "limpias".
Siempre que pueda pondré la opcion sin gluten, sino pongo nada es que por defecto la receta es sin.
Como os comenté si teneis a alguien einteresado en recibir el menú basta con que vayan a www.dimensionfrigo.com y den de alta su mail, that's all, super sencilo.
Supongo que iremos ajustando y haciendo modificaciones, este es sólo el primero, tengo muchas ideas pero poc a poc, no puedo hacerlo todo de golpe. Gracias por la paciencia
Sabeis que me encanta recibir vuestros comentarios y sugerencias. Yo lo único que espero es que el menú os simplifique las comidas de la semana, os de ideas o simplemente os inspire.
Un beso gran i a disfrutar!!! |
| Lunes |
Visto en: La fonda deza
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Quiché de tomates, calabacín y anchoas
Como los lunes es el día sin carne, esta receta va de perlas. Yo voy un poco mas lejos y hago el lunes vegetariano, así que le voy a sustituir las anchoas por alcaparras o aceitunas verdes (de las mallorquinas, bien amargas ;) . Acompañada de una Ensalada de endivias con roquefort me quedará una cena bien completa. Para una base de quiche sin gluten: 2 tazas de arroz cocido+1 taza de harina de garbanzos+1/2 taza de leche +1/2 cdta de sal
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| Martes |
Visto en: Foto: cocina-casera.com
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Tortilla de patata
O de calabacín o de berenjenas o de todo junto!! con su cebollita y bien jugosa. Acompañada de una ensalada de zanahoria rallada, manzana, piña y nueces, super fresquita (aliñada con 1/2 taza de mayonesa, 1/2 taza de yogur natural, 2 cucharadas de jugo de limón, una pizca de sal y de pimienta negra molida)
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| Miercoles |
Visto en: Directoalpaladar
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Ensalada crujiente de pochas con bacalao ahumado
Esta ensalada es super versatil, si no encontrais pochas, pues alubias o garbanzos, si no queréis bacalao, lo podes sustituir por un jamón serrano, por sardinas o con boquerones... La podeis hacer como os vaya bien o con los ingredientes que tengais por casa.
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| Jueves |
Visto en: Decorecetas
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Pollo a la carbonara con arroz
Si a los niños ya les gusta la pasta así, con arroz esta estupendo
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| Viernes |
Visto en: RecetasHogar
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Sándwich especial de atún
Como sabeis los viernes no me complico demasiado, o pizza o bocatas o cualquier cosa que se coma con las manos y no me lleve siglos de preparación. Este sandwich no es sólo de atún es de TODO, ya lo veréis ;)
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| Sábado |
Visto en: Bea fun mum
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Rolled meatloaf with ham, cheese & spinach
Ale, a practicar nuestro ingles fluido nivel bueno XDDDD desde que vi esta receta me pareció una super idea un rollo de carne picada relleno, aquí le ponen espinacas pero como sabéis, yo siempre predico que utilices las verduras que tengáis por casa, la cuestión es conseguir no tirar las cosas que no empleamos de la nevera, así que organización
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| Domingo Comida |
Visto en: De lugares y sabores
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Salmón al horno con lima y miel de cilantro
Acompañado de un arroz blanco o de una pasta al huevo pasada por mantequilla o con unas patatas vapor… Una comida de domingo preparada en 30min, lo que nos da tiempo para salir a dar una vuelta en bici, el panel surf o vernos para un aperitivo. Esta riquisimo y muy sabroso, si no encontrais una pieza grande de salmon tambien lo podeis hacer con filetes o trozos más pequeños.
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| Domingo Cena |
Visto en: Blogosfera Thermomix
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Crema de calabacín y anacardos crudivegana
Como siempre os digo, domingo noche sobras del finde, sino os ha quedado nada, un zumo-batido-crema-sopa: crema de calabacín y anacardos crudivegana (todo crudo, sin cocción e ingredientes vegetales) con Thermomix. Fácil, fácil, facil… si no tenéis anacardos, pues con almendras crudas también tiene que quedar estupendo
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| Postres |
Visto en: Cookpad
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Yogurt casero con mermelada
Otro de los retos de este año, dejar de comprar lácteos y hacerlos en casa, inspirada por Pilar y harta de llenar mi basura con vasitos de yogurt. Empezamos con unos yogures de fresa hechos con la mermelada de fresas de mi madre.
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Visto en: Rico sin azucar
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Tarta de melocotones y ciruelas con mascarpone y yogur
Mejor si las frutas no son demasiado maduras, así será mas fácil cortarlas. Se puede hacer con una base para tartas sin gluten (con galletas sin gluten y mantequilla, por ejemplo). Si no quereis poner mascarpone no se lo pongais o sustituirlo por "brossat".
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Bon profit nines, bona semana i a cuidarse !!!
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