Receta muy sencilla y con infinidad de variaciones, le podeis añadir jamón o verduras si no las queréis solo de queso, nueces y miel para una version dulce.
Acompañadas de una ensalada o un trampo teneis una cena perfecta.
Foto: https://cuisinonslefromage.wordpress.com
Acompañadas de una ensalada o un trampo teneis una cena perfecta.
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Preparación e ingredientes
- 120 gr de requesón
- 120 gr de Feta
- 1 huevo
- Nuez moscada, sal y pimienta
- Pasta filo o de empanadillas o e hojaldre ( la que mas os guste o la que tengais mas a mano)
Desmigar la meta y mezclar con el requesón, añadir otro queso si se quiere (emmental, compte, gruyere…).
Añadir el huevo ligeramente batido, la nuez moscada, la pimienta y la sal (cuidado que la feta ya es salada). Si se quiere añadir algún ingrediente mas aqui es el momento.
Hacer las empanadillas con una cucharada de postre de la mezcla en el centro. Si usais pasta filo las untais con un poco de mantequilla, si es con pasta de empanadillas o de hojaldre con un poco de huevo para que queden doradas.
Meter en el horno a 200º unos 15 min o hasta que estén hechas: esto dependerá del tio de masa, cada una tiene su tiempo de cocción.